桜､、さくら咲く…日。

naranara

5年前

桜井中央公民館近くのかつ専門店。店内にはテーブル、座敷、カウンターがあり、家庭的な雰囲気。時間をかけて熟成した霧島山麓豚に生と乾燥 2種類のパン粉をつけ、100％植物油でサクッと揚げる。オーダーが通ってからパン粉を付けて揚げるので少し時間がかかる。写真は桜満開ランチ。ロース・ヒレ2種類のとんかつに海老フライ、カニクリームコロッケ、味噌汁、お替わり無料のご飯、キャベツ。自分ですった胡麻にフルーティーなソースを合わせて。