率川神社の路地を入った、前にビストロムシュタッシュがあった隠れ家的フレンチ。パリの３つ星レストランなどで修行された後、名張のレストランを経て奈良に移転。素材の味を損なわず、それでいて一手間加えた味を目指す。今回いただいたのは３０００円のランチコース（二人でお肉と魚一皿ずつ）。マンゴーなどのフルーツを使ったり、ガラムマサラなど普通フレンチでは使わないような香辛料なども使い新しい味を楽しめる。ただし、シェフが一人で作っていることもあって時間の余裕があるときの方が良い。
海の幸とトロピカルフルーツとリンゴのシャルロット。ソースはリンゴとマンゴーの２種類。さっぱりと白ワインが合う。
キャベツのポタージュ。春キャベツの香りがほんのりと感じられる。あっさりと優しい滋味深い。パンはおかわりできる。
鯛とホタテ貝のポワレ、リゾット添え。クラムチャウダー風ソース。パリッとした皮の焼き具合が印象的な一品。
フランス産鴨もも肉のコンフィ。皮はパリッと身はこくのある味。つい手で食べたくなる。つけ合わせの大根もいい。
珈琲のムース、ミルクジェラート。飴煮にした後、乾燥させたレモンはカリッと、少し苦味があり、甘さを緩めてくれる。
| 住所 | 奈良市寺町8-1 | ||
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| 地図 | |||
| 電話番号 | 0742-26-8832 | ||
| 営業時間 | 11:30～14:00 17:30～21:00 | ||
| 定休日 | 不定休 | ||
| 駐車場 | 有料P有 | ||
| ホームページ | |||