鉄板はすべてピカピカの銅板。お好み焼きは店で焼いて出してくれる。カウンターに座ると店主のリズミカルなコテさばきが楽しい。写真の豚モダンは900円。麺はそばというよりうどんのような太さ。出汁でゆでられているので、初めから味が付いている。カリッとしたそばとふんわりとした生地が好対照。キムチやチーズなど、トッピングメニューも豊富で自分の好みの品に仕上げることができる。
| 住所 | 生駒市真弓1丁目2-9 | |||
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| 電話番号 | 0743-78-2225 | |||
| 営業時間 | 11:30～14:00 17:00～21:00 | |||
| 定休日 | 水曜日 (祝営業翌休) | |||
| 駐車場 | 有 | |||
| ホームページ | ||||
<店舗外観・店内・メニューなど>
<その他のメニュー>
お好み焼き、モダン焼き、焼きそば、ねぎ焼きとあるが、それぞれに具の組み合わせができるのでメニューは50種類以上になる。ランチはセットメニューがあり、好みのお好み焼きにライスや豚汁、デザートなどをつけることができる。夕方からはビールセットや焼酎デットもある。
ねぎがたっぷり、醤油味の生地にとろとろの牛すじ。レモンを絞って。写真は目玉焼きトッピング。
特製の極太たまご麺はもっちりとした食感。しっかりしたルーは辛口で、海鮮や牛などの具もたっぷり。
レバー・ミノ・センマイをホイルに乗せ、甘辛いタレにからめる。たっぷりのネギ、レモンでさっぱりと。
この店を始めたときからあるという人気メニュー。にんにくをたっぷり使い、香ばしく焼き上げた一品。