パスタイオ プルチーノ

pasta_io_pulcino店名のパスタイオはパスタ職人のこと(ちなみにプルチーノはひよこ)。手打ちの自家製生パスタは、カッペリーニやリングイネなどよく知られたものから、カラマリ、ビーゴリなどあまり聞きなれないものまで全9種類。これらのパスタと合うソースとの組み合わせがメインになる。写真はオマール海老のグリル、トマトクリームソース、リングイネ・ネロ。イカ墨を練り込んだ扁平のロングパスタにオマール海老がどどーんと半身。ハーブやスパイスが効いた濃厚クリームソースに海老の身や味噌の風味が加わってなんとも言えない極上の味わい。1日4食限定メニュー。センスのいいファニチャーなど木と白を基調とした店内は明るくおしゃれな空間。テーブルとカウンターで約30席。

住所生駒市松美台115-1
地図
電話番号0743-89-2145
営業時間11:30~15:00 17:30~20:30
定休日不定休
駐車場
ホームページinstagram

<店舗外観・店内・メニューなど>

PASTAIO PULCINO

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PASTAIO PULCINO

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PASTAIO PULCINO

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<その他のメニュー>
セットは前菜と自家製パン付き、パスタ単品の注文もできる。プラス料金でドルチェ、ドリンク付きも。子ども向けのパスタプレートもあり。料理に合わせてイタリアのビールやワインなどもいただける。

PASTAIO PULCINO
前菜盛り合せ
自家製ベーコン、舞茸のキッシュ、夏野菜のバーニャカウダ、サラダ、自家製フォカッチャ。(21.7)
PASTAIO PULCINO
鴨もも肉のラグー
香味野菜と少し甘めのワインで煮込んだ鴨もも肉にポルチーニのくにゅっとした食感。パスタはルスティチ。

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店舗情報は時系列になっており、古いものほど不確定なものになっています。最新の情報とは異なる可能性がありますので、行かれる際は店にご確認ください。ほぼ個人で運営しているサイトです。閉店、営業時間や定休日の変更などお知らせいただければすごくありがたいです。
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