ぽくぽく

ぽくぽくならまちセンターの南側、樫舎が並ぶ通りにあるヤマトポークと野菜料理の店。ポークを使った料理はいくつかあるが、一番人気は何と言ってもとんかつ(写真は150g)。肉厚なカツはふわふわという言葉がぴったりなほど柔らかく、ジューシー。サクサクの衣はウエハースのように軽い。これをゲランドの塩に数種類のスパイスをブレンドした塩でいただく。脇を固める品々もなかなか。食前に摂取することで血糖値の上昇を抑える効果があるというあかもく。冬瓜、空心菜、もずくの小鉢。花オクラ、オクラのすり流し、蒟蒻、蓮根、椎茸、麩、春雨など具だくさんの吸い物。ラディッシュ、白胡瓜、サラダ茄子、ミニトマト、食用ほおずきにたっぷりの千切りキャベツ。お替わり自由の十八穀米のご飯。体にもいい食材をたっぷりと使った栄養満点ごはんがいただける。

住所奈良市勝南院町23
電話番号0742-31-2537
営業時間11:30~20:00 (要予約)
定休日火・第1月曜日
駐車場
ホームページHP blog facebook

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メニューはとんかつ、トンテキ、生姜焼き。それぞれgで値段が変わる。ちなみに単品はセット料金から500円引き。これにカツカレーとアイスクリーム、地酒や果実酒など豊富なドリンク類。

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生姜焼き(単品120g)
普通想像する生姜焼きとは異なり、肉厚で脂身もジューシー。甘辛いタレとおろし生姜でいただく。
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黒烏龍茶
長時間熟成・焙煎、苦みと渋みが淡く、香りが強い。食事の脂を洗い流してくれる肉料理の後にぴったりのお茶。
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前菜
栄養価が高い濃い近藤豆腐店の豆乳。まったりとした味わい。ツブリナ(塩味のするアイスプラント)添え。(11.9)
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トンテキ
ヤマトポークは柔らかく甘みがある肉汁が特徴。にんにく入りのこってり甘辛ソースがたっぷりかかる。
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カレー
ヤマトポークと大和牛の合挽きを使ったカレー。シャドークイーン(紫じゃがいも)の素揚げや大和野菜を添えて。
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デザート
+100円でアイスクリームが付くのだが、今回は試作品という豆乳プリンをいただいた。マンゴーソースで甘さをプラス。

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店舗情報は時系列になっており、古いものほど不確定なものになっています。最新の情報とは異なる可能性がありますので、行かれる際は店にご確認ください。ほぼ個人で運営しているサイトです。閉店、営業時間や定休日の変更などお知らせいただければすごくありがたいです。
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