picapica
スペイン料理がいただけるレストラン＆バル。写真は注文率99％を目指しているというタパス（小皿料理）盛合せ。自家製スモークサーモン、ローストポーク、鶏ハム、タラのフリット、蛸のガリシア風など、ワインに合うタパスを少しずつ。ランチはワインも含めてドリンクが300円というのもうれしい。いろいろな料理をみんなで取り分けるのもよし、ゆっくりコース料理を楽しむのもよし。大バコなのでパーティや宴会という使い方もできる。店名の「picapica（ピカピカ）」は鳥がえさをついばむというスペイン語から。気軽のスペイン料理を楽しむことができる。
| 住所 | 奈良市西大寺国見町1-7-22 奈良ウェルネス倶楽部1F | |||
|---|---|---|---|---|
| 電話番号 | 0742-53-7530 | |||
| 営業時間 | 11:30～14:30 17:00～23:00 | |||
| 定休日 | 火曜日 | |||
| 駐車場 | 問い合わせ | |||
| ホームページ | HP facebook | |||
<店舗外観・店内・メニューなど>
スペイン料理といえばパエリア。大和肉鶏のガラと香味野菜をじっくり煮だしてとったブロードで炊き上げたパエリアはこの店の自慢の一品。注文して3～40分かかるので、ワイン片手にタパス盛合せやアラカルトを楽しみながら待つというのもいい。2人以上ならコースがお得。
この日は桜海老のパエリア。カリッと焼かれた桜海老の香ばしい風味とパリパリのおこげ。
アラカルトからの一品。ピクルス、スペイン産マンチェゴチーズ、シェリードレッシング。
パエリアコース3800円、これに飲み放題をつけて。前回いただいたときより飲み放題に銀河高原ビールがあったり、タパスが9種になっていたりとグレードアップしていた。下の写真に生ハムとサラダ。スペインの研修から帰ってきたシェフの料理でわいわいと楽しみたい。(15.1)
タコのガリシア風、砂肝のオイル煮、ローストビーフ、ライスコロッケ、ポテトサラダ、いわしのマリネなど。
マッシュルームをガーリックオイルで煮た品。残ったオイルでバゲットをいただいてもおいしい。
ムール貝、有頭海老、イカ、あさりなどの魚介がたっぷり入ったパエリア。レモンを絞って。
パエリアはあさりとムール貝、大和肉鶏など４種類から選ぶ。好みでアーリオオーリオソースをつけて。
タラのフリット、ブロッコリーのソテー。マヨネーズとブロッコリーの２種類のソースで。
チキンモモ肉のクリームソース、アーモンド風味。柔らかい鶏肉にアーモンドの香ばしさ。
クレマカタルナというスペインのお菓子。クリームブリュレの原型といわれ、シナモンとレモンが効いている。
左は銀河高原ビール。右はピカピカ。カンパリ、オレンジ、パイナップルのオリジナルカクテル。
今回はパーティメニューを紹介したい。料理はクーポンでつけてもらった品も含めて10種類。これに90分の飲み放題をつけて4500円。50人までの宴会が可能。(09.10)
中央のテーブルには生ハムの原木があり切り落としたばかりのハモンセラーノをいただくことができる。
じゃがいものトルティージャ、パプリカのマリネ、小鰯の酢漬け、自家製ブルサン（にんにく風味のチーズ）。
自家製ドレッシングを使ったグリーンサラダ。歯触りの楽しいバラフ入り。後ろはタコのガリシア風。
マッシュルームをオリーブオイルで揚げ、ハーブなどで味付け。残ったオイルにバゲットを浸して。
コカとはスペイン風のピザ。生地に茄子とアンチョビを乗せて焼いてある。スナック感覚でいただける。
スペイン風天ぷら。海老やゴーヤなどの野菜に衣をつけて揚げる。マヨネーズ風のソースをつけて。
鮭をソテーしたものにしいたけを使ったとろみのあるソースをかけてある。ラタトゥイユ添え。
かわいらしいサイズのハンバーグを蓮根でサンド、はさみ揚げ風にした肉料理。肉汁を使ったソースで。
スペイン料理のしめ。有頭海老、ムール貝、あさりなどの魚介からでる出汁で米を炊いて仕上げる。
飲み放題メニューは生ビール、赤・白ワイン、サングリアなど。赤は重みもありどの料理にも合う。