近鉄奈良駅から徒歩5分、遊山ゲストハウスで間借り営業するスパイスカレーの店。カレーは週替わり、写真は鶏キーマカレーと旬野菜の重ね煮カレーの2種がけ。ちなみに重ね煮とは素材を一定の順序で、層のように鍋に重ね、火を加えていくという調理法。これによって野菜の旨みが最大限に引き出されるという。副菜はスパイスカシューナッツ、新玉ねぎアチャール、ココナッツにんじん。トッピングのスパイス卵はスパイスオイルで漬けられた半熟卵(ラーメン屋さんみたいでおもしろい)。仕入れがあればジビエなども出すという、また行ってみたい。
住所 | 奈良市油阪町423 | ||
---|---|---|---|
地図 | |||
電話番号 | |||
営業時間 | 11:30〜14:30 | ||
定休日 | 不定休・SNSでお知らせ | ||
駐車場 | 無 | ||
ホームページ |
【店舗外観・店内・メニューなど】