大滝茶屋

naranara

6年前

奥吉野の郷土料理だった柿の葉寿司を初めて売り出したのがこの店。防腐剤や添加物など一切使わず、昔ながらの製法で、一つ一つ手作りする柿の葉寿司は鯖と鮭の2種類。川上村の柿の葉寿司は鯖を酢ではなく、塩で〆るので、少し辛口、一晩寝かせることで塩角も取れ、ご飯ともよく馴染むという。テイクアウトが主だが、吉野川、源義経の伝説が残る名勝「鎧がけ」をのぞむ店内でもいただくことができる。