餅飯殿商店街の東側、ひるねこの後に入った居酒屋（野良という店名もひるねこからのつながりだとか）。L字型カウンターとテーブル席が２つ、木の温もりが感じられる空間。店主は新大宮のうま杉からこちらへ、「前が大きかったから小さな店をやりたかった」と思いを語る。実家が天草で漁師をされており、そこから直送される新鮮な魚が自慢。店主自身が好きという日本酒もこだわりのラインナップ。２時からのオープンでちょっと一杯を気軽に楽しめる。
【今回いただいたメニュー】
自分で撮る冷蔵庫の中の一品。すりつぶした豆腐と白ごまがなめらかな味わい。
クリーミーなたら白子の表面に醤油を塗り香ばしく焼き上げる。フライドオニオンでサクサク食感をプラス。
カニクリームコロッケのカニカマバージョン。衣がサクサク、中はとろりとクリーミー。カニ（カマ）の風味。
滋賀県産美山錦を使用した純米吟醸おりがらみ生酒。しゅわっと発泡感のある飲み口にフレッシュなテイスト。
群馬 ももいろ無濾過生 五百万石 純米吟醸。自然の酵母でピンク色に。フルーツのような甘みが特徴。
| 住所 | 奈良市南市町2-3 | ||
|---|---|---|---|
| 地図 | |||
| 電話番号 | |||
| 営業時間 | 14:00～22:00 | ||
| 定休日 | 不定休 | ||
| 駐車場 | 無 | ||
| ホームページ | |||
【店舗外観・店内・メニューなど】
【前回いただいたメニュー〔25.7〕】
冷蔵庫に入った小鉢はオール300円。自分で取って申告する。粗くつぶしたじゃがいもにハム、胡瓜など。
天草から直送された魚が毎日６種類前後。この日の３種盛りはアコウ、イサキ炙り、真鯛。５種盛りもある。
出汁がしっかり効いたふわふわの出汁巻き、中に明太子。大根おろしをつけて。普通の出汁巻きもある。
天草唯一の酒造蔵。九州と言えば芋のイメージが強いがこちらは米焼酎。食中酒にぴったり。ロックで。
多賀治純米大吟醸朝日」のセメの部分。濃縮された旨みと酸、甘みもありながらキレのよい酒。
【以前の店舗外観・店内・メニューなど(25.7)】
