そば切り 西本

そば切り 西本出石風の皿そばがいただけるお店。長野県戸隠産のそばを石臼で挽き、十一で打つ。皿は一人前5枚、卵ととろろをつけていただく。卵ととろろを少しずつつけたり、両方つけたりと楽める。出汁は辛口、風味が強くしっかりした味。辛味大根を100円で追加することもできる。皿は一枚追加につき130円。ざるや温かい出汁のそばもあり。地酒やそば焼酎もそろえ、そば前で一杯という楽しみ方もできる。

住所奈良市西木辻町120-16
地図
電話番号0742-23-2307
営業時間11:30~14:00 17:00~21:00
定休日木曜日
駐車場
ホームページ

【店舗外観・店内・メニューなど】

そば切り 西本

そば切り 西本

そば切り 西本

そば切り 西本

そば切り 西本

そば切り 西本



【その他のメニュー】
この日は冷たいそば7種類、温かいそば10種類とけっこうメニューは多い。また、酒のアテも、ピリ辛蓮根、板わさなど8種類あり、そばも酒も自分の好みで自由に楽しめる。時々新メニューも登場する。

そば切り 西本
辛味大根おろしそば
自分で種から育てた紫大根のおろし。これにネギ、のり、かつお節。つゆをぶっかけで。
そば切り 西本
かも肉入りきのこ汁
火にかけた土鍋には鴨とたっぷりのきのこ。これにそばをしゃぶしゃぶ風つけていただく。
そば切り 西本
こごみの天ぷら
山から採ってきたというこごみとこしあぶら。おすすめの吟醸酒、阿吽と合わせて。
そば切り 西本
そば湯
ざるだけでなくぶっかけにも付くそば湯。少しそば粉を足してとろみをつけたタイプ。
そば切り 西本
天ざるそば
海老やカボチャ、さつまいもなどの定番ネタから、たらの芽といった旬のものまで、カリッと揚がった天ぷらが贅沢な品。
そば切り 西本
山かけそば
山かけといえばそば屋の定番メニューだが、この店のとろろはかなりのボリューム。しっかりと食べごたえのある一品。
そば切り 西本
鴨南蛮そば
冬になればやはりこれ。鴨肉やネギはもちろん、鴨の脂が溶け出したスープがまたうまい。熱々の出汁で供される。 
そば切り 西本
穴子天そば
15cmはある大きな穴子天が二本。さっくりと揚がった衣の中からふわっとした穴子。シンプルながら味わい深い一品。

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店舗情報は時系列になっており、古いものほど不確定なものになっています。最新の情報とは異なる可能性がありますので、行かれる際は店にご確認ください。ほぼ個人で運営しているサイトです。閉店、営業時間や定休日の変更などお知らせいただければすごくありがたいです。
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