にしかわ

R169沿いにある老舗うどん店。下北山に住んでいたとき帰りによく通った。生地をじっくり踏み込んだ自家製の麺はコシがあり、モチモチした食感。麺の固 さは選べる。注文を受けてから茹でるので出るまでに３０分かかる。写真の釜揚げうどんは麺そのものの味をシンプルにいただける。つゆにうずら卵を入れて まったりと。ログハウス風の店内に店主手作りの木彫りのメニュー。

<その他のメニュー>
基本のかけ、釜揚げ、ざる （夏季限定）は700円から。いい素材を丁寧に作っているのだろう、天ぷらや肉を使ったものは1000円を越え、1700円のミックスうどんまである。それでも常連さんが多いのはここのうどんと親爺さんの人柄に惹かれているからだろう。