鰻の成瀬 – 奈良グルメ図鑑

⁡約２年で300店舗にまで広げたという急成長中の鰻屋さん。奈良だと三条店の他、天理、登美ヶ丘にも店舗がある。鰻は並（海外養殖、上（海外養殖の上クラス、特上（国内養殖）の３ランク、梅（半尾）、竹（４分の３尾）、松（１尾）があり、９種類から選ぶ。独自開発の機械で蒸し焼き調理することで人件費を抑え、並の梅だと1600円とリーズナブルに鰻がいただける。写真は全国で10店舗のみ販売の食べ比べ重。並・上・特上が一切れずつ入ったお得なお重（竹サイズ）。吸い物、３種の漬物付き。テーブルには追いダレと山椒。他に気軽に鰻が食べられる鰻串焼きといったメニューもある。