JR奈良駅ならほど近いというのに繁華街からそれているからか、隠れ家感が漂う。店内はカウンターのみ10席。魚料理が自慢で、注文すると、さばく前の魚を見せてくれる。ママさんと呼ばれる店主は、物腰柔らかく、居心地よく飲める。
茄子の煮びたし。好みで一味を。ドリンクは日本酒、焼酎のラインナップが充実。後ろはハイボール。
店主が千葉に住んでいたころに学んだという一品。鳥取から仕入れたアジを叩いて生姜などの香味野菜と合わせる。
島根県産イトヨリをその場でさばいて、さっと湯通し。淡泊ながらもちっとした食感と旨みが楽しめる。
開店が少し遅れた時間、少し待ったからとサービスでいただいた。骨の間の脂の乗った身が旨みたっぷり。
イトヨリ造りをいただいた後、サービスとして出していただいた。残ったアラを酒蒸しに。ゼラチンがとろとろ。
麦焼酎（芋もあり）の波道（酔神の心）のソーダ割り。スッキリと軽快な飲み口で料理に合わせやすい。
| 住所 | 奈良市三条町606-8 ジョイパレス奈良駅前（波道） | ||
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| 地図 | |||
| 電話番号 | 0742-23-7315 | ||
| 営業時間 | 18:00～翌0:00 | ||
| 定休日 | 月曜日 | ||
| 駐車場 | 無 | ||
| ホームページ | HP blog | ||
【店舗外観・店内・メニューなど】
