もりおか

naranara

5か月前

土庫のディープな住宅街、知る人ぞ知るといったムードが漂うお好み焼き店（まゆみに行ったときにここがおすすめと聞いていた）。7～8人入るといっぱいになる小さな店内、真ん中に鉄板付きのテーブル。メニューはなく（おそらくお好み焼きだけ）、大中小で注文する。具はすきみor豚orイカ、うどんを入れるか、入れないか。客のほとんどが近所の人だからこれで十分なのだろう。写真はスキミモダンの中（800円）。いわゆるのせ焼きで、ソース、粉鰹、青のり、一味はセルフで。生地はふわっと、すきみがたっぷり入ってこってり感もあり。