近鉄生駒駅南口からすぐにできたチョコレート専門店。Bean to Barと呼ばれる カカオ豆からチョコレートバーまでを一貫して製造する日本でも数少ない店。店内には試食コーナーがあり、自分好みの味をオーダー用紙に書き、スタッフに渡す。インド、ブラジル、ウガンダ、季節商品（この日はコスタリカ）の４種類のカカオを70%or100%の２パターンで提供、試食してみればわかるが、産地やカカオの割合でこんなにも味が違うのかと感心させられる。他に生チョコ、ガトーショコラ、オランジェットなども。障害者雇用を進めるという狙いもあり、店名（「十人十色」を意味する「Many Men, Many Minds」から）には「産地により味や香りが大きく異なるカカオが持つ魅力と、製造に従事する障がい者の十人十色の個性を活かす場所」という思いが込められている。
フルーティーな甘みが口に広がる。今回いただいた４種類の中で一番、誰にでも受け入れられやすい味か。
銀紙を開けたとたんカカオの香りが立つ。キリッとした苦みが後を引く100％シングルオリジン。
噛んだ瞬間、まず甘みが感じられ、後から酸味が来る。チョコレートで酸っぱさを感じたのは意外だがおもしろい。
定番の３つに加えて季節商品がラインナップ。しっかりとした苦み、長い味の余韻が楽しめる。
| 住所 | 生駒市元町1-3-4 | ||
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| 地図 | |||
| 電話番号 | |||
| 営業時間 | 10:00～18:00 | ||
| 定休日 | 月・火曜日 | ||
| 駐車場 | 無 | ||
| ホームページ | |||
【店舗外観・店内・メニューなど】
