ならまち、天迦久珈琲の隣、春日庵の向かいにある100％ヴィーガンのBAO（台湾風バーガー）専門店。もとは大阪・日本橋で営業していたが、2026年3月、奈良に移転。有機小麦を使い、せいろで蒸し上げた生地（豚まんの皮のよう）に、プラントベースの具材を挟む。無添加調味料やこめ油など、身体にやさしい素材のみを使う。写真はプラントミートバーガー（バーベキューソース）。ハンバーグ状の代替肉にたっぷりの野菜が入って食べ応えあり。BAOは全部で11種類、フレンチフライとのセットもあり。他に揚げたてドーナツやアイスクリーム（店頭に自動販売機あり）などのスイーツも隠れた名物。
| 住所 | 奈良市中新屋町17-2 | ||
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| 地図 | |||
| 電話番号 | 0742-42-6196 | ||
| 営業時間 | 11:00～16:30 | ||
| 定休日 | 月・火曜日 | ||
| 駐車場 | 無 | ||
| ホームページ | |||
【店舗外観・店内・メニューなど】
