近鉄奈良駅すぐのところで長くフレンチをされていたシェフが体調を崩されたことを機に移転。そのころから人気だったかき氷の店としてリスタート。店内はカウンター6席と2人掛けのテーブルが3つ。かき氷はデザート系、フレンチの技術を活かした食事系など日によって替わる。完全予約制で2日前の朝7時からwebで受け付ける。
カルピスミルクシロップ、ブルーベリーのピュレ、ヨーグルトエスプーマ、ドライブルーベリーをトッピング。
ミルクシロップにとうもろこしクリーム､上に焼きとうもろこしとパルメザンチーズ､中にはクリームチーズムース｡
| 住所 | 奈良市南袋町6-2 コーポやすらぎ | ||
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| 地図 | |||
| 電話番号 | 0742-27-6060 | ||
| 営業時間 | 10:00～16:00 | ||
| 定休日 | 月・木曜日 | ||
| 駐車場 | 無 | ||
| ホームページ | |||
【メニューなど】
店内は撮影不可です。
【近鉄奈良駅でフランス料理をされていたときのメニュー】
私にとってはめったに行けないフランス料理だが、この店はランチでも前菜、メイン、デザートが選べるプリフィクススタイルで4000円ほどと、申し分のないコストパフォーマンスでわれわれの舌を満足させてくれる。
料理は季節の食材を使い、絶妙なソース使いで、シェフの新しい味へのこだわりを感じることができる。
左上から/一口パン/広島産生ガキ、シャンパンヴィネガーをきかせた小さなお野菜とともに/リード－ヴォーと活ホタテ貝 のムニエル、ロックフォールの香り/オマール海老の料理を注文すると生きたものをまず見せてくれる/オマール海老のロースト、アンディーブのグリル添え （二人前から）/マスカルポーネのアイスクリームに熱いコーヒーをかけたデザート/チョコレートのブリュレ、アイスクリーム添え/コーヒー/紅茶/(05.2)
住所 奈良市高天町48 森田ビルＢ１Ｆ
電話番号 0742-27-6060
営業時間 12:00～14:00 18:00～22:00
定休日 木曜日
駐車場 無
左上から 素朴な感じのパン/オニオングラタンスープ/牡蠣とキャベツの温かいスープ/お肉のテリーヌ田舎風とハムのムース/あつあつカリフラワーのグラタン/サーモンとほうれん草のキッシュ、リンゴの冷たいスープ/手長エビのオーブン焼きバルサミコソース/鴨もも肉のコンフィ/市場からの魚料理（ムツとホタテ）/チーズ盛り合わせ/グレープフルーツプリン/デザート盛り合わせ/(01.5)