大宮通りに面したビルの１階、通路を奥に進んだ突き当り、まさしく隠れ家といえる立地。店内はカウンターがメインで、８名までのテーブル席もある。メニューは朝引き地鶏、牛、豚、野菜などの串と手作りのおばんざいなどの一品料理。飲み放題付きのコース料理もあり、宴会にも対応する。
お通しの代わりに一品注文する。写真は十津川産ブロッコリーと福岡産ひらたけのジェノベーゼ。
やわらかいハラミに特性タレ。一味、塩、山椒は別皿で。牛串は他にタン、カルビ、レバー、マルチョウ。
この日のおすすめメニューから。あっさりと柔らかいささみを串に。味はチーズ、わさび、梅から選べる。
カットした国産牛のマルチョウを唐揚げに。じゅわっと甘い脂が口に広がる。塩とレモンでさっぱりと
コリコリ食感のずりを刺身で。朝挽きだからこその新鮮な味わい。生姜とわさび。ポン酢、ごま油塩で。
ムラなくきめ細やかなだし巻き。ふわふわ食感。かつお節、きざみネギ、出汁しょう油で。
| 住所 | 奈良市大宮町4-295-9 アルファパレット 1F（串on） | ||
|---|---|---|---|
| 地図 | |||
| 電話番号 | 090-3138-9306 | ||
| 営業時間 | 11:00～15:00 17:00～23:00 | ||
| 定休日 | 日曜日 | ||
| 駐車場 | 無 | ||
| ホームページ | |||
【店舗外観・店内・メニューなど】
