豊祝はなれ
JR奈良駅と近鉄新大宮駅の中間あたり、三条宮前新町通りの入り口にある豊祝直営3号店。ごはんや歩味の居抜きで、店内はカウンターのみ約10席、日本酒や料理について店主と会話しながらいただけるのも魅力。日本酒は豊祝の限定酒など、ここでしかいただけないものも。フードは定番、黒板に書かれたおすすめ、基本的には日本酒に合うもの。ポーション少なめで提供されるのもうれしい。
スモーキーな香りをまとわせた鯖は日本酒によく合う一品。燻製シリーズはチーズ、ベーコンもあり。
箸で切れるほどの柔らかさ。甘辛く濃厚で深い甘みと旨み。大根。本日のおすすめの中からの一品。
日本で初めて烏骨鶏を交配に用いた 柔らかくジューシーな地鶏。塩をあて、酒を振りかけて仕上げる。
お米の柔らかな旨みとキレの良い酸味が特徴、食中酒としても楽しめる。
冬しかいただけない限定酒。しぼりたてならではのフレッシュな風味とずっしりとした味わいが特徴。
| 住所 | 奈良市三条宮前町2-1-2 | ||
|---|---|---|---|
| 地図 | |||
| 電話番号 | 0742-31-0010 | ||
| 営業時間 | 17:00～21:00 | ||
| 定休日 | 月曜日 | ||
| 駐車場 | 無 | ||
| ホームページ | |||
【店舗外観・店内・メニューなど】
蔵元 豊祝 近鉄大和西大寺店
近鉄西大寺駅構内、タイムズプレイスにある立ち飲み屋さん。奈良豊澤酒造の直営店。奈良店よりも広く、全55席。豊祝は定番はもちろん、できたばかりの新酒も。アテは200円ぐらいからあり、ボードにはその日のおすすめも。改札内にあるが、サービス券付入場券を使って入れば、その分割引いてもらえる。
酒蔵が作った酒粕を使ったどて煮。具を食べ終わった後の味噌でも酒が飲める。これをすくう小さなスプーン付き。
しっかりと煮込まれて端ですっと切れる大根。他にごぼう天、ちくわ、こんにゃく、焼き豆腐、厚揚げ、たまご。
吟醸もろみを酒袋で搾り、最初に流れ出てくる良い部分だけをすぐに瓶詰めした無濾過生原酒。期間限定の品。
| 住所 | 奈良市西大寺国見町1丁目1-1 Time's Place 西大寺 | ||
|---|---|---|---|
| 地図 | |||
| 電話番号 | 0742-36-0305 | ||
| 営業時間 | 14:00～21:30 | ||
| 定休日 | 不定休 | ||
| 駐車場 | 無 | ||
| ホームページ | HP facebook instagram | ||
【店舗外観・店内・メニューなど】
蔵元 豊祝 奈良店
| 住所 | 奈良市東向28 奈良近鉄ビルB1（蔵元 豊祝 奈良店） | ||
|---|---|---|---|
| 地図 | |||
| 電話番号 | 0742-26-2625 | ||
| 営業時間 | 14:00～21:00 | ||
| 定休日 | 無休 | ||
| 駐車場 | 無 | ||
| ホームページ | HP facebook | ||
【店舗外観・店内・メニューなど】
【その他のメニュー】
一品は170円から、酒も270円から。仕事の帰りや電車の待ち時間にさくっと飲める価格設定になっている。黒板には季節のメニューもある。
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豊祝の人気の無上盃といわし甘煮・カニカマ・ピリ辛味噌のセット。
本醸造 貴仙寿（辛口）､純米 貴仙寿､純米吟醸 貴仙寿吉兆の飲み比べ｡アテの鴨ロース。
