生駒駅から南へ、バス通り沿いではあるが、静かな住宅街にある。看板には料理屋、お茶漬けなども出すが、基本はビストロ。写真は鴨ローストフォアグラ添え。中心はレアに焼き上げ、噛むほどに肉汁の旨みが口に広がる。柔らかくとろける食感のフォアグラとともに。赤ワインとバルサミコソースの酸味を効かせたソースで。突きだしのエンドウ豆の冷製スープも優しい味わい。店内は調理風景が見える少しカーブしたカウンターとテーブル席が2つ。軽く一杯でも食事でも気軽に利用できる大人の隠れ家的な店。
| 住所 | 生駒市西旭ヶ丘12-13 | |||
|---|---|---|---|---|
| 電話番号 | 0743-75-8686 | |||
| 営業時間 | 17:00～翌0:00 | |||
| 定休日 | 月曜日 （祝営業翌休） | |||
| 駐車場 | 問い合わせ | |||
| ホームページ | http://hermitageikoma.web.fc2.com/ | |||
<店舗外観・店内・メニューなど>
<その他のメニュー>
黒板には前菜、魚料理、肉料理などの定番メニューが書かれ、日替わりもいくつかある。ワインのラインナップも豊富で、次回はぜひワインと一緒にいただきたい。
とろっと柔らかいほほ肉に少し酸味の効いたデミグラスソース｡付け合わせは新じゃが､人参のグラッセ､しめじ｡