生駒駅から南へ、バス通り沿いではあるが、静かな住宅街に店はある。看板には料理屋、お茶漬けなども出すが、基本はビストロ。写真の「牛ホホ肉のワイン煮 込み」はとろっと柔らかいゼラチン。少し酸味の利いたデミグラスソースが食欲をそそる。付け合わせは新じゃが、人参のグラッセ、しめじ。突きだしのそら豆 の冷製スープも優しい味わい。黒板には前菜、魚料理、肉料理など日替わりのメニューが並ぶ。次回はぜひワインと一緒にいただきたい。
| 住所 | 生駒市西旭ヶ丘12-13 | |||
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| 電話番号 | 0743-75-8686 | |||
| 営業時間 | 17:00～23:00 | |||
| 定休日 | 月曜日 （祝営業翌休） | |||
| 駐車場 | 問い合わせ | |||
| ホームページ | http://hermitageikoma.web.fc2.com/ | |||