gaku 奈良の隠れ家ランチ

近鉄菖蒲池駅から南、細い路地を入った奥にある隠れ家レストラン。築70年の長屋を未完成の余白を感じてもらいたいと、壁や柱などそのまま残す。メニューは月替りのおまかせ定食のみ、限定20食。この日のメインは鶏のインヴォルティーニ。ほうれん草、パン粉、フェンネルなどのハーブを鶏肉で包んでオーブンでじっくりと焼き上げる。まろやかな甘みのトマトソースとコク深いチーズソースの２種類。季節の焼き野菜、かぼちゃのポタージュスープ、カリッと焼いた豚肉を乗せたシーザーサラダ、国産米のご飯。マスタード、パルミジャーノは味変に。若い店主のチャレンジ精神が伝わってきて応援したいと思える店。

住所	奈良市あやめ池南6-1-7
地図
電話番号
営業時間	11:00～15:00
定休日	不定休・SNSでお知らせ
駐車場	無
ホームページ	instagram

【店舗外観・店内・メニューなど】