橿原市初のクラフトビール醸造所。「FARMENTRY」は「FARM」+「Entry」、宇陀市の自家農園で栽培したホップを使用する、橿原の野生酵母で醸す、2種のビールをMIXして好みの味を見つける など新しいことにも挑戦する。併設されたタップルームでは、定番ビールやシーズナルビールを8種類樽生で有料試飲できる。ざっくりとペール、レッド、ホワイトに分かれていて、今回は味の違うもの3種、おすすめを選んでもらった。持ち帰りビール(ロング缶・瓶)の販売もあり。

ホップの香りが感じられるアメリカ風ペールエール。柑橘や針葉樹のような爽やかな香りと、モルトのバランス。
発酵糖度を低くすることで、甘みを抑え鮮烈なホップの香りに。滑らかな口当たりとスッキリとしたアフター。
ベルギースタイルのウィートエール。コリアンダーとオレンジピール使用、柑橘とハーブ・スパイスの複雑な香り。
【店舗外観・店内・メニューなど】












