fajii

naranara

2年前

【豆花茶屋fajiiでいただいたメニュー】
夏の間、約1ヵ月間、クレープをお休みにして、豆花茶屋fajiiとして営業する。定番と期間限定の２種の豆花とご飯。店内でもいただけるが、今回はテイクアウトで。

伝統豆花
期間を通じて提供される定番の品。緑豆、紅豆、ハトムギ、タピオカ、ピーナッツ、芋圓。

フルーツ豆花
期間限定の品。この日は白桃。ピーナッツ餡の餅入り。トゥルシー（ホーリーバジル）で香り付け。

魯肉飯
とろとろの豚肉に甘辛味。八角が香る、定番台湾料理。茹で卵は現地感さながらのスーパーボール系。

【店舗外観・店内・メニューなど】

花芝商店街にオープンしたクレープと珈琲の店。店内はガラス越しに通りが見えるカウンター（逆に外から中もよく見える）と壁沿いのカウンター。クレープはデザート系と食事系があり、写真は一押しというエシレ塩バター&シュガー。もっちりと厚めの生地にエシレ塩バターと蜂蜜、表面に粉砂糖を振りかけて、甘さと塩味が絶妙なバランス。クレープはテイクアウトもでき、ワンハンドタイプかケース入りかを選べる。