この記事は奈良以外グルメ図鑑です。
札幌を訪れるにあたって「味の三平」ははずせなかったが、もう一軒ぐらいは新しいラーメン店にも行っておきたかった。狸小路のシンガポール料理の後、〆の一杯として行ったのがこちら。上下で味噌を挟み撃ち、1300℃で熱するWファイヤー製法が店の売り文句。店頭でぐわわ～っとスープがバーナーで炙られている。写真は一番人気の芳醇味噌ラーメン。メークイーンを使った個性的かつクリーミーなスープ。麺は中太ちぢれ麺、コシもある。
| 住所 | 北海道札幌市中央区南二条西4-4 狸小路四丁目商店街 | ||
|---|---|---|---|
| 地図 | |||
| 電話番号 | 011-206-9900 | ||
| 営業時間 | 11:00〜23:00 | ||
| 定休日 | 無休 | ||
| 駐車場 | 無 | ||
| ホームページ | HP | ||
【店舗外観・店内・メニューなど】
【その他のメニュー】
定番商品の味噌、海老味噌、潮ラーメンの他、期間限定の品もある。今回は〆の一杯だったので注文しなかったが、餃子や豚丼などのサイドメニューもある。
海藻や貝といった磯の香りが立つスープはあっさりとしかもコクがある。人気No.2の品。