猿沢池の南、南市恵比須神社の近く、町屋を改装した店内は風情たっぷり、1階はカウンターとさじき席、2階は蔵の屋根裏のような座敷、最大30名までの宴会を受け付ける。メニューは季節の会席をコース仕立てで。特に高級な食材ばかりを使うわけではないが、ふだん食べるようなものを手間暇かけて仕上げてある。予約の時に言っておけば、料理の好みにも応じてくれる。

つくしの卵とじ。旬の食材からコースのスタート。みつばを入れてさわやかに。

鯛とイカ。昆布を敷いてほのかに旨みを。つまもハスイモや ハマボウフウとひとひねり。

空豆やたらの芽、ヤングコーンなど旬の天ぷらの他、味の違う魚のすり身が3種類。

あまごの塩焼き。レモンを絞ってさっぱりと。付け合せに菜の花のお浸しを。

竹の子とわらびを柔らかく炊いて。青のりの餡。旬を感じさせるメニュー。

もずくをにこごりのように四角に固めて。帆立は辛子酢味噌で。はじかみ生姜を添えて。

硬めに炊いたもち米をサーモンで巻いて。卵でとじたふわふわあんかけに洋風ソース。

日向なつ、白い部分も一緒に食べられる。さっぱりといただける〆。
住所 | 奈良市南市町26 | ||
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地図 | |||
電話番号 | 0742-22-1858 | ||
営業時間 | 17:00~0:00 (昼は予約で営業) | ||
定休日 | 日曜日 | ||
駐車場 | 有料P有 | ||
ホームページ |
【店舗外観・店内・メニューなど】
【以前いただいたメニュー】
左上からささみあんかけ(中華風)/造り(鯛とマグロ)と茄子の煮浸し/マスの香草焼き サザエ造り/鰹たたき/ご飯(うなぎの混ぜご飯)/デザートはいちご/