越前すし

天理駅からすぐの場所にある老舗の寿司屋さん(2号店がJR奈良駅近くにある)。店主が毎朝 市場に赴き、自分が納得したネタだけを仕入れ、職人が一仕事を施して出す。今回は特上にぎり(2500円)をいただいたが、並なら1000円とリーズナブル。カウンターに座ると、笹の葉に一貫ずつ供される。1Fはカウンターと小上がり席 2Fは40人の宴会ができる広間がある。

越前すし
突き出し
ふぐ皮の湯引き。コリコリとした食感。ポン酢、もみじおろし、ねぎ、貝割れ。
越前すし
特上にぎり1
徳島産の真ごちはおすすめメニューにもあるネタ。淡泊だが、甘みがある。海老、中トロ。
越前すし
特上にぎり2
肉厚の子持ち昆布はプチプチとした食感がたまらない。ケンイカ、淡路産のサヨリ。
越前すし
特上にぎり3
〆として供される軍艦巻き2貫。北海道厚岸産のうに。プチプチ食感のいくら。
住所天理市川原城町790
電話番号0743-63-5566
営業時間11:00~14:00 16:30~22:30
定休日日曜日
駐車場
ホームページ

<店舗外観・店内・メニューなど>

越前すし

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越前すし

越前すし

越前すし

越前すし

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店舗情報は時系列になっており、古いものほど不確定なものになっています。最新の情報とは異なる可能性がありますので、行かれる際は店にご確認ください。ほぼ個人で運営しているサイトです。閉店、営業時間や定休日の変更などお知らせいただければすごくありがたいです。
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