近鉄奈良駅からすぐ、高天交差点角から地下に降りた隠れ家的な焼肉店。産地にはこだわらず、いいと思える素材を仕入れることで、良質な肉をリーズナブルな価格で提供する。肉は一品ずつ小皿で提供、炭火の入った七輪で焼く。店内はダークブラウンを基調とした落ち着いた空間で、テーブル席が46席。少人数から大人数の宴会まで対応する。
まずはこれ。くにゅっとした歯応えが楽しいタン。レモンと塩でいただくもよし、タレでいただくもよし。
もみダレがしっかり絡んだハラミ。適度な弾力と旨みで人気の部位。とりあえずいただいておきたい一品。
脂がしっかりと付いたてっちゃん。さっと焼いてもしっかり焼いてカリカリにしても。炎上したときの氷付き。
ごま油と塩、以前生レバーを出していたような形で提供される。焼きすぎず、ぎりぎりの加減でいただきたい。
豚の頭部のこめかみから頬にかけての肉。柔らかく、スジ肉のようなねっとりとした食感も感じられる。
その名の通り豚の喉元にある軟骨。コリコリとした食感とまわりに付いた肉、噛むほどに味わい深い一品。
独特のシャキシャキとした食感と、クセのないあっさりとした味わいが特徴。辛酸っぱい酢味噌をつけていただく。
しっかりと熟成させたのではなく、浅漬けで白菜のさくっとした食感が楽しめる。オイキムチ、ニラもあり。
醤油を塗ってカリカリに焼いたおにぎり。ねっとりとした卵黄をからめて。〆にも焼き肉に合わせても。
さっぱりとしたスープにつるっとした麺。梅の味をつけた大根おろしや柚子など和風の味わいが感じられる冷麺。
赤星（中瓶）が329円。ハイボールやプレーン酎ハイも同値段。これはついつい引き寄せられる値段。
| 住所 | 奈良市高天町5-4 オガタビル B1F | ||
|---|---|---|---|
| 地図 | |||
| 電話番号 | 0742-95-6650 | ||
| 営業時間 | 17:00～23:00（金土祝前日～翌3:00 | ||
| 定休日 | 無休 | ||
| 駐車場 | 無 | ||
| ホームページ | |||
【店舗外観・店内・メニューなど】
