西日本で初の承認を受け、全国で唯一販売されている（関東では皇室用に作られている）特別牛乳。牛一頭ごとの健康管理を重視、絞られてすぐに低温殺菌し、バランスのとれた栄養素（何とカルシウムが一般の牛乳の2.6倍）をそのままに入れる。置いておくと上部に生クリームが浮いてくる（それをコーヒーに入れてもおいしい）。奈良からでも車で15分ぐらいでいける距離にこんな牧場があったなんてびっくり。
| 住所 | 木津川市加茂町観音寺今辻38 | ||
|---|---|---|---|
| 地図 | |||
| 電話番号 | 0774-76-7717 | ||
| 営業時間 | 10:00～18:00 | ||
| 定休日 | 無休 | ||
| 駐車場 | 有 | ||
| ホームページ | http://www.cloverfarm.or.jp/ | ||
【店舗外観・店内・メニューなど】
【その他のメニュー】
特別牛乳、ヨーグルト、アイスクリーム。これらは営業時間内なら牧場で購入できる他、定期宅配などでもいただける。
搾乳をしてすぐの生乳を100%使用｡42℃で8時間じっくり熟成｡凝固､安定剤不使用｡さらりとしてさわやかな味わい｡
特別牛乳80％入りのアイス。なめらかでクリーミーな味わい。定番のミルク（左）と季節限定のマロン（右）。