シュラスコとはじっくり焼き上げた肉を目の前で切り分けるブラジル発祥の料理。奈良では香芝や橿原の jogo でいただけるが、奈良市では初。食べ放題のコースが3種類あり、今回は7種類の料理がいただけるリオデジャネイロコースをチョイス。チキン、イチボ、豚肩ロース、リブアイロール、カイノミ、ソーセージ、パイナップルとひと通り出た後はもう一度食べたいものをリクエストすることができる。休憩したいとき、ストップするときには机にある札を裏返しにする。シュラスコ以外にもブラジル料理の小鉢やサラダ、デザートなどもビュッフェスタイルでいただくことができる。
レタス、水菜、ヤングコーンなどの野菜に5種類のドレッシング。ポテトサラダやミックスビーンズなど。
フェイジョアーダ（豆と肉の煮込み）牛肉のホルドレーズ（赤ワイン煮）MIXきのこ､卵パイ､ガーリックライス｡
シュラスコはチキンからスタート。串に刺してじっくりと焼き上げた鶏もも肉はしっとりとジューシーな味わい。
牛のお尻の部分。柔らかく、きれいなサシが入り、赤身と霜降りの両方の旨味が楽しめる人気の部位。
しっかりとした肉質で噛むほどに味わい深い。グレービーソースとマスタードでいただくのがおすすめ。
牛の肩の部分。リブロースの中でも最上級。ほどよく脂がのり肉の味がしっかりと味わえる。
ハーブ入りのソーセージ。甘酸っぱい味が肉との相性抜群の焼パイナップルはシュラスコの定番。
中バラの一部でヒレ肉の近くにある希少部位。あっさりとしながらコクのある旨みが楽しめる。
ロールケーキ、いちごヨーグルト、チーズケーキ、ワッフル。ココナッツボール、チョコボール。
ドリンクバーはコーヒー、アメリカン、カプチーノ、紅茶など。後ろはベイジーニョブリガデイロ。
赤白グラスワイン、シャンディーガフ、カシスウーロンなど24種類。
| 住所 | 奈良市四条大路1-4-45 ホテルアジール･奈良アネックス 1F | ||
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| 地図 | |||
| 電話番号 | 0742-32-2577 | ||
| 営業時間 | 17:30～21:30（土日祝 11:00～14:30 17:30～21:30） | ||
| 定休日 | 水・木曜日 | ||
| 駐車場 | 有 | ||
| ホームページ | HP instagram | ||
【店舗外観・店内・メニューなど】
