シャーン グルン

シャーングルンタイ人の店主は関西のタイ料理の草分け的存在 道頓堀のクンテープ出身。写真のトムヤムクンはタイの定番スープ。有頭海老、貝類、カー、フクロタケ(生姜、しめじで代用する店が多い)たっぷりのレモングラス、パクチーと本格的。テーブルには唐辛子酢、粗挽き唐辛子、ナンプラー、砂糖が置いてあり、好みで味に変化を付ける。タイの食材(冷凍野菜も)の販売は店頭とネット通販で行う。店主と話しているとまじめさが伝わってくる。とりあえず3ヵ月がんばるとのことで ぜひぜひ応援したい。 

住所奈良市高畑町1005-1
電話番号0742-31-7833
営業時間11:00~14:30 17:00~20:30
定休日木曜日
駐車場
ホームページHP facebook

<店舗外観・店内・メニューなど>

シャーングルン

シャーングルン

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シャーングルン

シャーングルン

シャーングルン

シャーングルン

シャーングルン


<その他のメニュー>
店主はラオスとの国境の町ノンカイの出身ということで、イサーン(東北地方)、ラオス料理もラインナップ。お客さんが少なければランチタイムにアラカルトも注文可。メニューによってはテイクアウトもできる。

シャーングルン
ガパオライス
鶏挽肉をバジルとにんにく、野菜とナンプラー、オイスターソースで味付け。目玉焼き乗せ。
シャーングルン
パッタイ
モチっとした平打ち麺に甘酸っぱいソース。干し海老、ピーナッツがアクセント。
シャーングルン
ソムタムラオス
シャキシャキの青パパイヤにグラミーフィッシュの塩漬けでラオス風に味付け。
シャーングルン
デザート
サービスでいただいた。ココナッツミルクで漬けたバナナはつるんとした食感。
シャーングルン
ビアラオ
ラオスのビール。口当たりは軽く、飲みやすい。アルコール度数5%。

シャーングルンタイ料理 / 近鉄奈良駅京終駅奈良駅


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シャーン グルン” への2件のコメント

  1. わぁ食材がずらり!!最近は家でスパイスカレー作ること多いので食材もチェックしてみたいです。

    1. はい。タイ食材がいっぱいです。
      ラオス系のものもあったり、なかなか楽しいです。
      私たちはこの日、その後正倉院展に行く予定だったので、何も買いませんでしたが、また行って何か買いたいと思います。
      うちも嫁さんがけっこうタイ料理とか作ってくれるので。

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