看板にカレーと珈琲と書かれているようにカレーにこだわりを持つカフェ。写真はプレミアムカレー。じっくりと煮込んだフォンドボーと鶏ガラのWスープ、玉葱や香味野菜、果実を丹念にローストし、17種類のスパイス・ハーブで深いコクを…
富雄駅前、塩ラーメンの「丸昌」の後にできた欧風カレーの店。店内はカウンターのみ、以前とがらりとかわってスタイリッシュな雰囲気。牛バラが入ったコクのあるカレーはオーソドックスで飽きのこない味。トッピングはさくっと揚がったロ…
蕎麦玄から南へ、細い路地に店はある。国産の食材を使って丁寧に作られたカレーは “アジアの本格” ではなく、日本の家庭のおうちカレー。写真は本日のおすすめ、秋野菜のカレー。ポークを使ったカレーにキノコ、ジャガイモ、カボチャ…
築100年の町屋を改装したオーガニック・ベジタリアンカフェ。寺をイメージしたという店内はインドやアジアの雑貨が飾られており、オリエンタルなムード。写真はオープン当初から定番かつ人気のカレーライス。無農薬栽培の玉ねぎをじっ…
奈良教育大近く、カフェからカレーショップへ。写真は あのカレー。数種類のスパイスと小麦粉、玉葱、人参、ニンニク、生姜などで作ったルーをブイヨンでのばし、牛肉とりんごや数種類のチャツネとともにじっくりと煮込む。一口目は甘く…
奈良教育大近く、古長屋の一軒を手作りで改装したという喫茶店。テーブルやランプなどのインテリアもレトロで落ち着いた雰囲気。写真は看板メニューのカレーライス。8種類のスパイスを使い、3時間しっかりと煮込み、さらに1日ねかせた…
奈良に3店舗構える「ピアノグループ」の新店舗。東向の本店がイタリアンだけにここもそうかと思いきや、意外にも本格スパイスカレーがいただける。写真はヤマトポークのキーマカレー、カレイと大根のココナッツカレーに、その日のカレー…
富雄駅北側、カウンターメインのスパイスカレーの店。写真はチキンカレー、3辛まで無料で、写真は辛口。ルーはハーブ、鶏ガラ、太ネギ、セロリなどで取った出汁に、20種類以上のスパイスを組み合わせて、ただ辛いだけでない奥深い複雑…
椿井市場のバール ｢korekara｣ の昼間を間借りして営業するスパイスカレーの店。メニューはシンプルで基本のチキンカレーとその日のカレー、これらを1種類いただくか、2種類いただくか。写真は2種類（この日はさばココナッ…
奈良阪から西大寺 ならファミリー近くに移店、夫婦で営むカレー専門店。カレーは添加物、保存料不使用。動物性の脂を減らして、香辛料を効かせた さらっと ヘルシーなルー。甘口から特辛まで選べるが、もともと辛めなので注意を。写真…