生駒、ならやま大通り沿いにある串カツ店。1Fが駐車場で2Fが店舗。シックでモダンな店内はコの字型のカウンターと掘りごたつ席。写真はランチから串定食。ヒレかつ2本と季節の串が5本、この日は しめじの肉巻き、小海老としそ、う…
住宅街にある長屋の中の一軒。ネットや雑誌などにも出ていない穴場的な店。以前は串カツ中心の店であったが、現在は改装もして、家庭料理もだす。それでも新世界風2度づけ禁止の串カツは今も健在。写真は左からせせり、アスパラ、牛肉、…
学園前の北、大きな看板もなく隠れ家的な雰囲気。カウンターのみの店内、メニューはおまかせのみ、鶴橋で仕入れた季節の食材を目の前で揚げ、ストップするまで順番に出される。きめ細かいパン粉と特別にブレンドした揚げ油を使いサクッと…
近鉄奈良駅すぐ、な･ら･ら の奥、以前はカジュアルフレンチの店だったが、大正ロマンあふれる雰囲気の大衆串カツ店に大転換。串カツメニューは30種類以上、写真はおまかせの5串盛り（牛・豚・エビ・玉ねぎ・アスパラ）。軽い食感が…
奈良駅周辺にはあまりなかったソース二度づけ禁止系の店。旬のものも含めて30種類以上ある串カツは一串から注文できて100円から。写真右下の皇卵（おおたまと読むらしい）は半熟玉子の串揚げ。とろっとした黄味が中からあふれてくる…
近鉄富雄駅から南に歩いて3分、目の前で揚げられる串かつがいただける店。写真はランチからサービス定食。串8本にサラダ、一品、お替わり自由のご飯（発芽玄米に変更可）、味噌汁、漬け物が付く。この日の串は、じゃが芋ベーコン巻き、…
駅から少し離れた静かな立地、ミシュラン1つ星を獲得した老舗串揚げ店。大正の洋館を思わせる外観に重厚なカウンターとモダンなインテリア。一つ一つ手の込んだ創作串は細かいパン粉でさくっと揚げられる。スタートは活車海老、カリカリ…
中和幹線から少し入った住宅街にある。店名が付けられた いちえ定食は野菜中心の串が10種類、客のペースに合わせて、1本ずつ揚げたてが供される。写真は初めの3品、海老しそ巻き、うずら卵。こんにゃく。ポン酢、ごま塩、ソースのど…
近鉄奈良駅すぐの創作串揚げ屋さん。カウンター越しに揚げたてがいただける。ランチは2種類あり、写真はグレードが高い串屋ランチ（1880円）。豚ロール、たこトマト、チキン南蛮など素材にひと手間加えた7種類の串にサラダ、味噌汁…
上牧で長く営業され、地元の方々にも親しまれる店の２号店（上牧店は閉店）。場所は少しわかりづらいが天下一品の奥。席はカウンターのみの１１席。写真はランチでは一番高 い（それでも1500円）、串１０本のスペシャル山海コース（…