奈良グルメ図鑑
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西木辻にあったときからうまいうどんを出すと評判であった。ならまちに移転して、うどん専門店ではなくなったが、選択…
五條のR24号沿い、開店前から並ぶ人がいるほどの人気うどん店。厳選した国産小麦を使用し、手打ちしたうどんは少し…
大阪中津の人気店、情熱うどん讃州のグループ店。さぬきうどんの製法を守り、完全自家製麺と天然素材の出汁にこだわる…
長谷寺参道の入口、高松の人気店「はりや」で修行した店主が作る讃岐うどんの店。写真はかしわ天ざるうどん。つやつや…
ならやま大通り沿い、手打ちうどんの店。純国産の小麦粉を使った麺はつるっとしてのど越しが良い。出汁は利尻昆布に数…
大阪で大正12年から続く老舗のうど店んが奈良に移転。麺は細め、利尻昆布に節、4種類の醤油でひかれた出汁はほのか…
阪奈道路、学園前インターから少し南。ご夫婦で営まれる手打ちうどんの店。麺はしこしこした食感。太さが違うのも手打…
田原本の荒木伝二郎に次ぐ、県内2軒目の情熱うどんグループの店。写真はちく玉天生醤油うどん。まずうどん、つるっと…
駅に近い立地でありながら料亭のような門構え、入り口すぐに製麺スペースが見える。カウンター中心だが、奥にはテーブ…
自家製うどんは40種類以上、その中で私が選んだのは天ぷらカレーうどん。牛肉、ネギなど具がたっぷりでコクのあるカ…