餅飯殿のチャレンジショップ「夢CUBE」を卒業。安全・安心にこだわった食材と自家製天然酵母でじっくり手間暇かけてつくるパン。麻炭を練り込んだグレー色の生地のパンが人気。「森で摘むパン屋さん」をコンセプトに中央には樹齢200年のオリーブの樹。その下の小さなパンを摘み、レジで実物のパンに交換してもらう。写真は左からどんな食事にも合うぷちぱん、ローストせずジューシーなくるみを練り込んだ生くるみ、岩塩とよつ葉バターの風味の塩バター。「得意も、苦手も、凸凹全部ひっくるめて『ありのまま』で、その人らしく生きていくこと。それを認め合うことが、素敵な世界を作っていく。『ふくわらい』のようにそれを笑い合いながら楽しめる世界になればいいな。」店主の人柄が伝わるような優しい味わいのパンがいただける。
| 住所 | 奈良市菅原東1-22-13 メゾンピュア 2-102 | ||
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| 地図 | |||
| 電話番号 | 0742-77-8893 | ||
| 営業時間 | 9:00～17:00 | ||
| 定休日 | 日・月曜日 | ||
| 駐車場 | 無 | ||
| ホームページ | HP facebook instagram | ||
【その他のメニュー】
全体的にハード系が多い印象。arinomammaのおまかせパンセットなどオンラインショップでの販売もある。
ノンホモ牛乳・発酵バターを使った、子どもでも食べやすいしっとり毎朝食べたくなる食パン。
シンプルなバゲッティーヌ、大仏食パン、一番人気のメロンパン、豆乳マヨもろこしとパンチェッタ。(17.12)