ビストロヤ ABURUN

naranara

10か月前

近鉄東生駒駅から北へ徒歩５分、R168号沿いにあるカジュアルフレンチの店。店内は手前に調理風景が見られるカウンター、奥にテーブル席。写真はランチメニューからあぶりビーフローストプレート。低温調理した牛肉を提供直前に藁焼きし、香ばしい風味を纏わせる。仕上げに岩塩とオリーブオイル。しっとりと牛肉本来の旨みが感じられる。副菜は３種類。この日はワインに漬け込んでからカリッと揚げた鯖、白菜とベーコンの煮物、ポテトサラダ。サラダ、スープ、ライス付き。他にポーク、チキンもあり、ドリンク、デザートのセットも選べる。14:30からはカフェタイム、17:00からはディナータイムとなり、フランス家庭料理などの一品がいただける。