奈良でも少しずつ増え始めている“自分で具材を選んで作る”スタイルの麻辣湯専門店。選べる具材は肉、海鮮、野菜、練り物、麺など約50種類（中国ならではというものも）、何を選んでも100g 400円。ボウルに入れてカウンターへ、辛さを決めて席で待つと、牛骨スープで煮込まれた麻辣烫が運ばれてくる。味変アイテムもあるが、麻を足したければ麻油、辣を足したければラー油を加えるとより四川感が増す。ちなみに砂糖や胡麻ダレがあるのは中国の一部地域ではそういう食べ方もあるとのこと。オレンジを基調とした明るい店内はテーブル席中心で、カウンター3席。
| 住所 | 天理市川原城町692 | ||
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| 地図 | |||
| 電話番号 | 080-4245-6999 | ||
| 営業時間 | 11:00～21:00 | ||
| 定休日 | 無休 | ||
| 駐車場 | 問い合わせ | ||
| ホームページ | |||
【店舗外観・店内・メニューなど】
