夢街道

夢街道長浜ラーメンを関西風にアレンジして出す。食材のほとんどを博多から仕入れる。白濁したスープはこってり風に見えるが、実はすっきりとまろやか。博多風の細ストレート麺は固さを5段階から選ぶことが可能。具はとろとろのバラチャーシュー、メンマ、ネギ。テーブルの高菜、紅生姜、いりごまなどの薬味で好みの味に。写真は煮卵トッピング、背脂多め(無料)。他に土橋、郡山、橿原神宮店と全4店舗。

住所奈良市四条大路2-1-53
電話番号0742-37-3053
営業時間11:00~翌1:00
定休日無休
駐車場
ホームページhttp://www.yumekaidou.com/

<店舗外観・店内・メニューなど>

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<その他のメニュー>
定番の豚骨ラーメンの他、味噌豚骨、つけ麺などがあり、トッピングでアレンジを加える、季節限定のメニュー、お得なセットメニューもある。

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チャーシューメン
薄いバラチャーシューが9枚、花びらのようにトッピング。肉を食べた満足感。
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冷やし坦々麺
辛酸っぱいタレに細めのシコシコ麺。煮卵、ゆで鶏、明太子、コーン、もやしなどたっぷりの具。
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特製ラーメン
もやし、辛子きくらげ、明太子が入った贅沢なラーメン。いろんな食感が同時に楽しめる。
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玉子炒めタルタル丼
かに玉のような卵焼きにマヨネーズたっぷりのタルタルソース。こってりとした味付け。
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味噌とんこつラーメン
大分県産の赤味噌と白味噌をブレンド。そこに少し魚介の風味をプラス。
激辛ラーメン
自家製の辛味ペースト入り。激辛というより、じんわりと辛味が広がる。(12.11)
炒飯
しっとりとした炒飯。ラーメンとのセットもあり。普通サイズとミニサイズが選べる。
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つけダレは濃厚魚介のピリ辛風味。麺は極太。角煮、煮卵、温野菜、メンマ、海苔。スープ割りもできる。
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油麺
山椒、唐辛子、にんにくの香味油を太麺で和える。限定メニューだったが、なかなかの出来。(10.5)
夢街道

焼餃子と揚餃子。一品料理は他に唐揚げ、春巻き、明太子、自家製焼き豚、キムチなど。
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豚角煮ラーメン
ゴロンと大きめの角煮が3コ入ってけっこうなボリュームがある。これだけでお腹いっぱいになる。(08.9)
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太もやしラーメン
基本のスープは一種類(味噌を足すことで味噌味もある)。そこにいろいろな具をトッピングする。
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鶏甘酢あんかけ
さくっと揚がった唐揚げに甘酢をかけた新メニュー。後ろは6種類から選べるご飯セットの明太子ご飯。
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替え玉
麺の硬さはハリガネからやわ麺まで5段階。個人的には2番目の硬さのバリカタがおすすめ。

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