鶏 田村

鶏 田村JR奈良駅近くの焼鳥店。紀州梅鳥を中心に店主が毎日買い付ける鶏だけを使用。旨みを水分を閉じ込めるため、備長炭で短時間で焼き上げる焼鳥は香ばしくジューシー。写真は肝、せせり、ねぎま、むね、ずり。他にも、そり(モモの付け根の部分)やはつもと(心臓の上部、つなぎ目の部分)など珍しい部位も揃える。1階はカウンターとテーブルが3つ、2階には座敷もあり宴会もできる。

ブログでの記事はこちら。

住所奈良市油阪町2-19
電話番号0742-26-7739
営業時間11:30~14:00 17:00~23:00
定休日月曜日
駐車場
ホームページhttp://www.tori-tamura.jp/

<店舗外観・店内・メニューなど>

鶏田村

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鶏田村

鶏田村

鶏田村

鶏田村

鶏田村

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<その他のメニュー>
野菜や牛、豚、チーズなどを組み合わせたオリジナルのものなどの串も豊富。また、揚げもん、一品、ご飯もんなど、串以外のメニューも多い。宴会用のコースもいくつかあり、焼酎、地酒、果実酒などの飲み物も30種類以上。

鶏田村
種鶏もも炭火焼
鶏もも肉を直火で炙ってから鉄板に移動し、玉ねぎにんにくなどとともにさらに炒める。
鶏 田村
つくね・ぼんじり
自家製のつくねはタレ、チーズ(写真)おろしポン酢などから味が選べる。ハンバーグのような味わい。
鶏 田村
串3種
プチトマトとスカルモツァチーズの串はピッツァを思わせる組合わせ。バジル風味の鶏チーズとさんかく。
鶏 田村
鶏ぞうすい
鶏スープで炊いた雑炊。ゴロンとした鶏肉が入る。卵でとじられ優しい味わい。香の物付き。
鶏 田村

半熟とろとろで肉も柔らか。食べるうちに卵ご飯のようになる。みそ汁、たくあん、おかずも付く 。

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