梁山泊

創業1974年、奈良で名の知られた料理処。冬なら北陸直送の魚を出すなど、旬のものを中心に70種類のメニューがそろう。毎日筆で書かれるメニューもあって、料理名を見て、つい頼みたくなるものも多い。料理はそれぞれ見た目も美しく目で舌で楽しめるようになっている。また日本酒が数多く取りそろえているのもこの店の自慢。古い民家をイメージした店内は落ち着いた感じで、観光客や外国の方に喜ばれるのもうなずける。個室もあるので家族やグループでも使いやすい。

梁山泊
突き出し
スズキの細造り(オクラを添えて)、小鯵の南蛮漬け、白子ポン酢ジュレ。
梁山泊
お造り
鯛、はまち、まぐろの造り。紫芽(赤しその芽)などあしらいも旬を感じる。
梁山泊
炊き合せ
若竹煮、三度豆、蕗、赤こんにゃく、小芋などを見た目も美しく盛り付けて。
梁山泊
焼物
鮎の一夜干し。塩焼きとはまた違った旨みが楽しめる。パリパリの骨せんべいと。
梁山泊
油物
穴子と丸茄子の揚げ出し。出しをしっかり吸った丸茄子とサクッとした食感を残した穴子。
梁山泊
水物
ご飯、赤出汁、香の物に続いてデザートは巨峰が乗ったプリン。
住所奈良市西城戸町13
電話番号0742-26-2523
営業時間11:30~14:30 17:00~23:00 (平日の昼は要予約)
定休日不定休
駐車場
ホームページHP facebook

<店舗外観・店内・メニューなど>

梁山泊

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<以前にいただいたメニュー>
このわた、豚の角煮/クリームコロッケ梁山泊風/茶碗蒸し、ビーフシチュー、穴子ねぎ巻き/石焼(帆立、イカ、車海老を酒盗に漬けあつあつの石の上で焼ながら食べる)/甘鯛かぶら蒸し/朴葉みそ/牡蠣フライ、竹串焼おにぎり/へしこ茶漬け(03.12)

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