麺や 正

麺や 正西大寺の駅前、間口は狭いが奥行きがある店舗、黄色く大きな看板が目立つ。ラーメンは豚骨、醤油、味噌などあるが、写真は塩ラーメン。細麺と太麺が選べ、デフォルトは細麺。あっさりながらコクがある塩スープ。具は厚めで歯ごたえのあるロールチャーシュー、表面をさっと炙って香ばしさを出す。軽く茹でてシャキシャキ感を残したもやし、木耳、わかめ、海苔、鶏ミンチ。+70円で白ご飯と高菜が付けられる。

住所奈良市西大寺小坊町1-5 日吉ビル1F
電話番号0742-46-5152
営業時間12:00~14:00 18:00~翌0:30
定休日不定休
駐車場
ホームページ

<店舗外観・店内・メニューなど>

麺や 正

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<その他のメニュー>
スープはしょうゆ、塩、味噌の基本3種類、それぞれに豚骨を合わせたもの。これに夏季限定の冷やしつけ麺。トッピングはメンマ、ネギ、きくらげ、もやし。飲み物も日本酒、焼酎などあり。夜は〆のラーメンとともに一杯という使い方もOK。

正
とんこつラーメン
六厘舎専用粉「傾奇者」を使用した自家製麺の太麺。見た目よりも こってりしたスープ。
麺や 正
しょうゆラーメン
鶏がらスープに醤油だれ。醤油が甘辛く主張する味。メンマトッピングは別皿で。
麺や 正
しょうゆとんこつラーメン
豚骨としょうゆのダブルスープ。いろいろあるメニューの中で万人受けする味か。
麺や 正
味噌チャーシュー麺
豚骨スープに味噌のコクをプラス。肉厚のチャーシューが6枚入り食べ応えがある。
麺や 正
チャーシュー丼
細切れチャーシューにねぎと海苔。ミニではない普通サイズもあり。ご飯は他に焼飯など。

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