麺や 正

麺や 正西大寺の駅前、間口は狭いが奥行きがある店舗、黄色く大きな看板が目立つ。ラーメンは豚骨、醤油、味噌などあるが、写真は塩ラーメン。細麺と太麺が選べ、デフォルトは細麺。あっさりながらコクがある塩スープ。具は厚めで歯ごたえのあるロールチャーシュー、表面をさっと炙って香ばしさを出す。軽く茹でてシャキシャキ感を残したもやし、木耳、わかめ、海苔、鶏ミンチ。+70円で白ご飯と高菜が付けられる。

住所奈良市西大寺小坊町1-5
地図
電話番号0742-46-5152
営業時間12:00~14:00 18:00~翌0:30
定休日不定休
駐車場
ホームページ

【店舗外観・店内・メニューなど】

麺や 正

麺や 正

麺や 正



【その他のメニュー】
スープはしょうゆ、塩、味噌の基本3種類、それぞれに豚骨を合わせたもの。これに夏季限定の冷やしつけ麺。トッピングはメンマ、ネギ、きくらげ、もやし。飲み物も日本酒、焼酎などあり。夜は〆のラーメンとともに一杯という使い方もOK。

正
とんこつラーメン
六厘舎専用粉「傾奇者」を使用した自家製麺の太麺。見た目よりも こってりしたスープ。
麺や 正
しょうゆラーメン
鶏がらスープに醤油だれ。醤油が甘辛く主張する味。メンマトッピングは別皿で。
麺や 正
しょうゆとんこつラーメン
豚骨としょうゆのダブルスープ。いろいろあるメニューの中で万人受けする味か。
麺や 正
味噌チャーシュー麺
豚骨スープに味噌のコクをプラス。肉厚のチャーシューが6枚入り食べ応えがある。
麺や 正
チャーシュー丼
細切れチャーシューにねぎと海苔。ミニではない普通サイズもあり。ご飯は他に焼飯など。

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店舗情報は時系列になっており、古いものほど不確定なものになっています。最新の情報とは異なる可能性がありますので、行かれる際は店にご確認ください。ほぼ個人で運営しているサイトです。閉店、営業時間や定休日の変更などお知らせいただければすごくありがたいです。
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