トラットリア ピアノ

トラットリア ピアノ三条通と東向きの角あたり、1Fはカフェやバルのスペース、2Fはトラットリアとなり、生駒の「ひらひら農園」で作られた野菜など奈良産の食材を使った本格的なイタリア料理がいただける。薪釜で焼かれたピッツァはふわっと、もちもちとしたタイプ。手ごねの生地を30時間かけて発酵させるという。写真は大和青ネギとアンチョビ(トマトソース・オリーブ・ケーパ・チーズ)。香りの強い青ネギにアンチョビの塩味、ケーパやオリーブで複雑な味わいに。イベントにも積極的に出店し、奈良の食を引っ張る存在に。

住所奈良市橋本町15-1
電話番号0742-26-1837
営業時間11:00~14:30 17:00~23:00
定休日無休
駐車場
ホームページHP facebook

<店舗外観・店内・メニューなど>

トラットリア ピアノ

トラットリア ピアノ

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トラットリア ピアノ

トラットリア ピアノ

トラットリア ピアノ


<その他のメニュー>
ランチはパスタ、、メインが選べるセット。それぞれ、前菜が付き、デザート、アフタードリンクは+500円。ディナーは2Fはコース中心のトラットリア、1Fはアラカルトでバル、と使い分けられる。

トラットリア ピアノ
前菜
ピーナッツかぼちゃ、じゃがいもとベーコン、大根のトマト煮、モルタデッラ。
トラットリア ピアノ
大和牛のボロネーゼビアンコスパゲッティ
アニスをアクセントに使ったボロネーゼとドライトマト。
トラットリア ピアノ
デザートセット
奈良のブランドいちご古都華を使ったパンナコッタに生の古都華を添えて。
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前菜
生ハムサラダ、フリッタータ、菜の花の粒マスタードマリネ、キャベツのタプナードソース。
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ピッツァ大和
2種類のトマトなど奈良産野菜をたっぷり使ったモッツァレラベースのオリジナルピッツァ。
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ルッコラ・エ・プロシュート
ルッコラ、トマト。塩味の生ハムが全体の味を引き立てる。
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リゾット
土佐清水産ブリと奈良野菜が入る。奈良産の緑米、黒米、赤米、3種を使ったリゾット。
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パスタ
鹿肉のラグーと青ねぎのアーリオ・オーリオ、キタッラという太めでもちもち食感のパスタ。
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デザート
パンナコッタはしっかりとミルクの味・フルーツマチェドニアはシロップに浸けたりんご、キウィなど。
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ワイン
グラスワインはスッキリ、酸味があるなど好みを聞いてくれる。600円から。
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サラダ・パン
奈良県産のわさび菜、からし菜。トマトのコンフィチュールを使ったドレッシング。パンはおかわり自由。
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前菜6種盛り
土佐産アオリイカのマリネ、大和ポークのテリーヌ、三輪素麺のカッペリーニ、万願寺とうがらしのフリットなど。
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メイン
メジナとムール貝などの魚介をセロハンに包んで蒸し、スープとともに味わう。セロハンをあけると香りが立つ。
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デザート
イリーのエスプレッソを使ったティラミス、マンゴーソースのパンナコッタ、ガトーショコラ。

朝は9時から夜もわりと遅くまで開いているので、営業時間が短い店が多い奈良の店の中ですごく使いやすい。現在はモーニングはありません。(06.11)

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モーニングA
この店自慢のピッツァ(マルゲリータ)が2ピース付いたセット。サラダとドリンク付きで600円。
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モーニングB
しっとりとした見た目だが、パリッ、サクッと軽い食感のパニーニ。中味はトマトソースとハム。
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ジェラート
ジェラートは朝から夜までどの時間帯でもいただくことができる。コーンかカップが選べる。

トラットリア・ピアノイタリアン / 近鉄奈良駅奈良駅


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