奈良醸造

奈良醸造「地域ごとに個性的なビールが造られるようになったら面白いんじゃないか」との思いからビール造りをスタート。紆余曲折を経て、まずは全国の飲食店に樽詰めビールを出荷。11月には醸造所横にタップルームをオープン、出来たてのビールが楽しめるようになった。写真はスパイスオブライフ。シナモン、ジンジャー、ナツメグ、クローブの香りがアクセントとなったアンバーエール。スイーツとの相性もいいとのこと。タップルームでいただけるビールは4種類、サイズはSとL、飲み比べることでビールの奥深さを知り、好みの一杯を発見できるかもしれない。社名は「奈良を離れたいろんな場所でも『奈良』という言葉が出てきたらうれしいな」という思いが込めて付けられたとのこと。これもうれしい。

住所奈良市北之庄西町1-8-14
電話番号0742-64-0108
営業時間12:00〜17:00
定休日土日のみ営業
駐車場
ホームページHP facebook twitter

<店舗外観・店内・メニューなど>

奈良醸造

奈良醸造

奈良醸造

奈良醸造

奈良醸造


<その他のメニュー>
約12種類のビールが醸造所にスタンバイ。タップルームにはこれらが入れ替わりで登場する。もちろん新たなチャレンジもされるようなので、行く度に新しい味に出会うことができる。クラウラーで持ち帰られるビールもある。ビール以外のソフトドリンクや軽食などは置いてないのでおつまみなどの持ち込みは自由。

奈良醸造
フレンチ コネクション
仏の日本人ブルワーとのコラボによるケルシュ。ラガーリングという低温長期熟成を行い、クセなくスルスルと飲める。
奈良醸造
サワーソニック
乳酸菌を使った酸っぱいビール。ネルソンソーヴィンのドライホップを使用。軽く飲み疲れしないビール。
奈良醸造
ホワイトウインド
小麦麦芽由来の薄にごりに優しい口当たり。クラシカルなIPAを踏襲した、しっかりと苦いIPA。

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