明星飯店

明星飯店外観は町の中華料理店だが、四川料理のメニューが豊富。横浜中華街出身(陳健一の兄弟子とという話もある)出身の店主が作る。写真手前の担々麺はピリ辛で、ごまの香りが高く、山椒の風味も感じられる。頼んだとき「特製いっちょー。」とオーダーされるのもわかる。奥は麻婆豆腐。しっかりとした味でご飯がすすむ。富雄側沿い、決していい立地とはいえないが、いつも多くのお客さんでにぎわっている。テーブル席の他に座敷もある。

住所大和郡山市城町1089-2
電話番号0742-55-0390
営業時間11:00~14:00
定休日木曜日
駐車場
ホームページ

<店舗外観・店内・メニューなど>

明星飯店

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<その他のメニュー>
メニューには四川料理の名前がずらっと並んでおり、辛い料理には火のマークが付いている。といっても激辛というわけではなく、日本人の口に合うようにアレンジしてある。

明星飯店
汁なし坦々麺
つるっとした細縮れ麺。これをひっくり返すと胡麻味噌や唐辛子、山椒のタレがからむ。トマトは酸味をプラス。
明星飯店
焼餃子
しっかりと焼き目のついた皮はパリパリ。他に水餃子もあり、こちらは辛味噌でいただく。
明星飯店

ベースは担々麺、ごま風味に少しピリ辛のスープ。ごろんとしたバラ肉の煮込みが入る。(07.9)
明星飯店
酸辣湯麺
中国でも南の方でよく食べられる辛酸っぱいスープの麺。とろみがついていて熱々。
明星飯店
麻婆丼
四川料理といえども辛みは少ない。陳皮や桂皮などの香辛料が作る複雑な味わい。
明星飯店
酢豚
単品での注文。タマネギなどの野菜のしゃきしゃき感が甘いタレに絡んでGood。

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