まこと屋

まこと屋 奈良紀寺町店

まこと屋大阪福島店を1号店とし、その後チェーン店化、今では海外にも支店を出すなど50店以上、奈良には5店を展開する。写真は煮卵牛じゃんラーメン。大量の牛骨を特殊な圧力釜で炊いて煮出した濃厚白湯スープに、香味油でコク、辛味噌で風味を加える。低加水の細ストレート麺。麺のかたさはリクエストできる。具は柔らかい豚バラチャーシュー、半熟煮卵、海苔、きくらげ、ネギ。サービスの辛子高菜の他、テーブルにはニンニクチップやつぶしニンニク、紅生姜などの薬味が置いてあり、好みで味変できる。

住所奈良市紀寺町630-1(まこと屋)
地図
電話番号0742-81-3343
営業時間11:00~翌0:00
定休日無休
駐車場
ホームページHP facebook

【店舗外観・店内・メニューなど】

まこと屋

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【その他のメニュー】
スープは牛骨白湯、鶏清湯、背脂醬油の3種類と月替りの限定メニュー。サイドメニューはチャーハン、焼豚丼、餃子、唐揚げなど。これらのセットメニューもある。ほとんどのメニュー、キムチ、高菜は持ち帰りがあり、弁当の販売も始めた。

まこと屋
青ねぎ赤辛牛じゃん
ピリッと辛い秘伝のタレに胡麻の風味。辛さも選べる。契約農家で栽培された新鮮な青ねぎをたっぷり。
まこと屋
四川シビ辛担々麺
牛醤スープをベースに辛さとシビレをプラス。トッピングに白ネギとミンチ肉。期間限定の品。
まこと屋
焼豚丼
角切りチャーシューに特製丼タレ。海苔、半熟玉子入り。ランチではセットで定食にもできる。
まこと屋
替玉(糖質オフ麺)
糖質ゼロの澱粉を従来の小麦粉と合わせ糖質50%OFFに。思ったよりも違和感はない。

まこと屋 天理田井庄町店

チェーン店なので基本メニューは同じ。(19.5)

まこと屋
全部乗せ牛じゃんラーメン
具は柔らかい豚バラチャーシュー4枚、半熟煮卵、海苔、きくらげ、ネギ。
まこと屋
鶏ジャンラーメン
鶏挽き肉からとったスープに白菜の甘みをプラス。つるっとした多加水ストレート麺。
まこと屋
背脂醬油ラーメン
麺は牛骨と同じ低加水の細ストレート。毎日手切りする国産青ネギをトッピング。
まこと屋
チャーハン
チャーシューの煮込みで出たラードを使用、チャーハン用の独自ブレンド米でしっとりと。
まこと屋
焼餃子
皮はパリッと中はジューシー、チャーハンとのセットなどでもいただける。
まこと屋
天理店外観
まこと屋
天理店店内
住所天理市田井庄町623
地図
電話番号0743-62-3331
営業時間11:00~翌0:00
定休日無休
駐車場
ホームページHP facebook

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店舗情報は時系列になっており、古いものほど不確定なものになっています。最新の情報とは異なる可能性がありますので、行かれる際は店にご確認ください。ほぼ個人で運営しているサイトです。閉店、営業時間や定休日の変更などお知らせいただければすごくありがたいです。
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