ロワゾ・ブリュ

L'Oiseau Bleu店名 L’Oiseau Bleuはフランス語で青い鳥。店内はインテリアや音楽など奈良にいながらフランスの雰囲気が味わえる。シェフが修行したアルザス地方の郷土料理など手作りの惣菜をつまみながらお酒を楽しむことができる。写真はシャルキュトリー5種盛り合わせ。田舎風パテ、リエット、自家製ベーコン、バイヨンヌ産生ハム、鴨フィレ肉のスモーク。ワインはボトル3800円~、グラス700円~。あやめ池に2号店となるデリカテッセン・ロワゾブリュをオープンした。

ブログでの記事はこちら。

住所奈良市大宮町6丁目9-8 岡田ビル105号
電話番号0742-81-3211
営業時間11:30~14:00 18:00~翌0:00
定休日日曜日
駐車場
ホームページHP facebook blog

<店舗外観・店内・メニューなど>

L'Oiseau Bleu

ロワゾ・ブリュ

ロワゾ・ブリュ

ロワゾ・ブリュ

L'Oiseau Bleu

L'Oiseau Bleu

L'Oiseau Bleu

L'Oiseau Bleu

L'Oiseau Bleu


<その他のメニュー>
2年半ぶりにランチ営業を再開。ランチではワンプレートとコースの2本立て。「アラカルトもできますか?」の質問に「もちろん!黒板のメニューもできますよ。」と答えるシェフに昼呑み好きは感謝、感謝。

L'Oiseau Bleu
ワンプレートランチ(週替り)
若鶏のラケ(照焼き)ココナッツミルク風味をメインに根菜のペンネ、オイルサーディンのキッシュ、サラダ、パン。
L'Oiseau Bleu
宮城産生牡蠣
冬限定の品。1ピース150円から、5個、10個と選べる。牡蠣に合う白ワインを選んでいただいた。
L'Oiseau Bleu
グリューワイン・白ワイン
赤ワインをベースに砂糖、オレンジ、レモン、シナモンなどのスパイスとハーブを加えたホットワイン。
L'Oiseau Bleu
カマンベールチーズケーキ
しっとりとした濃厚チーズケーキ、中にレーズン。キウイのコンフィチュール。

<ランチメニュー>
バルからブラッスリーへ、フランスの郷土料理をメインに手作りの煮込み肉料理なども出していく。平日のみいただけるランチはメインを肉か魚を選び、ドリンク(グラスワインも選べる)、サラダ、パンが付く。前菜やスープもあり追加でオーダーできる。(13.10)

L'Oiseau Bleu
サラダ・パン・ドリンク
ゆで卵の入ったサラダ。バゲットと田舎風ライ麦パン。ワインは赤か白。コーヒーも選べる。
L'Oiseau Bleu
魚料理
鱚のフリット、アメリケーヌソース。衣にビールを使いフワッと揚げた鱚に海老の風味豊かなソース。
L'Oiseau Bleu
肉料理
豚スネ肉と自家製ソーセージの煮込み。じゃがいも、人参、いんげん、キャベツ、レンズ豆。
L'Oiseau Bleu
さんまと松茸のテリーヌ
脂ののったサンマと松茸の風味。内臓の苦み。柚子をさっと搾って。秋らしい和食とフレンチのコラボ。

<バールコースー>
8品付いたバールコース(2人前から)がお得。ビールなり、ワインなりに合うアテになるものばかりで自然と酒が進む。夜はパスタやメイン料理など少し重めのメニューも加わるとのこと。パンもベーコンも自分で作るというところに若いシェフの意気込みが感じられる。(11.5)

L'Oiseau Bleu
ハム・サラミの盛り合わせ
パルマ産生ハム、モルタデッラ、フィノッキオーナ(フェンネルを練り込んだサラミ)、コッパ(豚の首肉の生ハム)。自家製グリッシーニ。
L'Oiseau Bleu
伊産、仏産チーズ盛り合わせ
コンテ、ゴルゴンゾーラ・ピカンテ、カマンベール、ペコリーノ・ロマーノ。レーズンパンと干しイチジク。ワインに合わせて。
L'Oiseau Bleu
ムール貝シェリー酒蒸し
ムール貝を殻ごと蒸す(洋風アサリの酒蒸しという感じ)。身もいいが、貝とシェリー酒の風味豊かな出汁もおいしい。
L'Oiseau Bleu
田舎風パテ
鴨の肉を使ったパテ。ねっとりとした食感と鴨の独特の香り。パテドカンパーニュなどワインにぴったりの品がそろう。
L'Oiseau Bleu
本日のオイル煮
ホタルイカとキャベツのガーリックオイル煮(スペイン料理のアヒージョ風)。グツグツ煮えた耐熱皿で熱々をいただく。
L'Oiseau Bleu
バーニャカウダ
ラディッシュ、空豆、トマトなどの野菜をニンニクとアンチョビ、オリーブオイルのソースでいただく。
L'Oiseau Bleu
自家製ソーセージ
豚と牛の2種類。香草がよく効いてエスニックな風味も感じる。付け合わせは定番のザワークラウト、これにマスタード。
L'Oiseau Bleu
ドリンク
ベルギーのヒューガルデンホワイトは白ビールの人気No.1とか、サングリア、ピンクレモネード、トスカーナの赤。
L'Oiseau Bleu
カプチーノとデザート
コースとは別で。カヌレは卵黄をたっぷり使ったボルドーの焼菓子。ティラミスはビスケットを使わず口の中でとろける味。

<イベントでいただいたメニュー>
シェフェスタでいただいたメニュー(前から4枚)ブログでの記事はこちら。
ベルギービール祭りでいただいたメニュー(6.7枚目)ブログでの記事はこちら。

ロワゾ・ブリュ
シャロレ牛のグリル
フランスのブルゴーニュ地方で飼育されている白牛。脂身が少なくやわらかい赤身をレアで。ガーリックバターソース。
ロワゾ・ブリュ
スフレオムレツ
モンサンミッシェル名物、クリーミーなふわふわオムレツ。バターの香りと優しい甘さ。トマトソース。(17.11)
ヤマトポークのチーズバーガー
パテにフレンチ風パテを使うなどロワゾらしさも感じられる一品。(14.11)
ヤマチポークのホットドッグ
ヒマラヤの岩塩、マダガスカルの胡椒でマリネしたヤマトポークをミンチにし、香辛料とともに腸詰めに。(13.6)
ロワゾブリュ
牛肉のビール煮込み
飴色になるまでじっくりと炒めた玉ねぎと牛肉をエールビールで煮込んでやわらかく。サフランライスを添えて。
ロワゾブリュ
ベルギー風ミートボール
トマトで煮込んだミートボールはベルギービールにぴったり。(15.6)

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