かわばた

かわばた出雲そば専門店。店の奥には常時石臼がまわり、自家製粉の打ち立て、湯がきたてのそばがいただける。割子そばは一人前3枚で750円だが、1枚からでも注 文することができる。そばは細めながら歯ごたえがある田舎風。好きな薬味をのせ、つゆを直接かけていただく。夜はそばがきや一品も多くあり酒を楽しむこと もできる。

住所奈良市三碓2丁目7-16
電話番号0742-41-3019
営業時間11:00~14:30 17:30~20:30
定休日月・火曜日
駐車場
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<その他のメニュー>
出雲そばの特徴は外皮に近い甘皮まで挽いた挽きぐるみとのこと。この店では国産の玄そばを産地より直送し店で挽く。9割そばは一日40食、十割そばは10食と限定なので注意。ちなみに駐車場は少し遠い。

かわばた
十割そば
ここは店の奥の石臼を使って、その日の分だけを打っている。十割そばは10食限定なのでお早めに。
かわばた
割子そば定食A
割子そば2枚、ミニ親子丼と一品が付いたお昼だけのセットメニュー。ちなみに後ろの天ぷらは別注。
かわばた
釜揚げそば
茹でたそばをどんぶりに移し、そば湯を入れ、だしをかけて食べる出雲独特のそば。香りが楽しめる。
かわばた
玉子丼
その名のごとく卵だけの丼なのだが、卵のとろとろ具合がうれしい。そば屋ならではの出汁が効いた一品。

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