いせ屋

いせ屋近鉄八木駅から南、ビジネスホテルの2階、味噌ラーメンがメインの店。ベースは豚骨、鶏骨、野菜、昆布、煮干しなどの素材を10時間以上炊き上げたスープ。これを熱々のラードで炒めた玉ねぎとニンニクに合わせて乳化させる。店内には香ばしいにおいが漂う。ビール酵母で燻製したチャーシューは肉厚でしっかりとした歯ごたえ。写真は赤味噌ラーメン、パンチの利いた味で一押しの品。

住所橿原市八木町1-8-6 大和橿原シティホテル2F
電話番号0744-20-2226
営業時間11:00~14:30 17:30~23:30
定休日日曜日
駐車場
ホームページ

<店舗外観・店内・メニューなど>

いせ屋

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いせ屋


<その他のメニュー>
赤身その他、白味噌、黒味噌、伊勢味噌などの味噌ラーメンがあり、醤油、塩、麻辣などもラインナップ。サイドメニューも豊富でランチでは満腹セットもある。

いせ屋
特製餃子
白と緑の2食(6個)入り。緑の皮は希少山菜の義行者ニンニク練り込んである。餃子だけで3種類ある。

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