春友流

春友流札幌で修業し、横浜で開業、奈良に移転してきた。店内はカウンターが約8席とテーブル4席。写真は味噌ラーメン。コクのあるまったりしたスープは少しとろみも感じられる。札幌・西山製麺直送の中太縮れ麺はスープがよくからむ。具は肩ロースを使ったレアチャーシュー、メンマ。ラードで炒めたミンチ、もやしなど。生姜がアクセント。最後まで熱々のスープに体も温まる一品。

住所奈良市三条栄町4-8 タダスビル 1F
電話番号0742-81-9300
営業時間10:30~14:30 17:30~21:00
定休日日・祝日
駐車場
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<店舗外観・店内・メニューなど>

春友流

春友流

春友流

春友流


<その他のメニュー>
基本のスープは醤油と味噌の2種類。徐々にメニューも増えて、まぜそばや限定メニューなどもラインナップ。トッピングは多く、基本の味玉、チャーシューの他、旨辛、カイワレ、きくらげなどもおすすめ。サイドメニューはひき肉ごはんの他、夜だけの端玉丼。エーデルピルスの生やハートランドなどビールにもこだわる。(カレーは現在なくなっている)

春友流
ハバネロまぜそば
ミンチ、えび天かす、生玉葱、海苔などを卵黄と絡めて。ハバネロパウダーで辛味を。
春友流
カニと豆腐ととき卵のあんかけ味噌ラーメン
とろみを付けた和風出汁に紅ズワイガニ、ミンチ。
春友流
ひき肉ごはん
豚と鶏のひき肉に生玉ねぎ、ねぎ。山椒を軽く効かせて。200円、平日昼は100でサービス。
春友流
辛い味噌ラーメン
ベースの味噌スープに辛味をプラス。春限定の茹でキャベツ・菜の花トッピング。
春友流

コクのあるまったりした豚骨・鶏がらベースの醤油味。少しと ろみも感じられる。
春友流
トッピング3種
半熟煮卵、カイワレ。旨辛トッピングはスープ全体に変化を与える。別皿での提供も可。
春友流
ミニカレー
ラーメンの出汁を使ったサラサラのルー。表面にラー油をたらして後味をスパイシーに。
春友流
エーデルピルス
ラーメン屋だがビールにこだわる。樽生のビールはさわやかな苦みとキレ。中500円。

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