南京終から法蓮町に移転。香川の店を食べ歩き、独学でうどんを学んだという店主。食材はできるだけ国産のものを使い、特に小麦粉、出汁に関すものは香川県から仕入れる。やや細め、つるつるで喉越しがよい麺は打ちたて、天ぷらは揚げたてで供される。出汁はイリコは抑え目に節や昆布が利いた関西風。写真はもりあわせ天ざる。鶏、海老、げそ、なす、えのき、かぼちゃなどのてんぷら付き。
住所 | 奈良市法蓮町632-2 | ||
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地図 | |||
電話番号 | 080-4760-0111 | ||
営業時間 | 11:30~14:30 17:00~21:30 | ||
定休日 | 水曜日 | ||
駐車場 | 有 | ||
ホームページ | HP facebook |
【店舗外観・店内・メニューなど】
【その他のメニュー】
うどんは基本、ざる、釜揚げ、温かい出汁の3種類にカレーうどん。この店の天ぷらが特徴的で、かき揚げにしてもげそ天にしてもとにかく、大きく量も多い。今後、少しずつメニューが増えていく予定。サイドメニューは持ち帰りOK。
<ラーメンのメニュー>
香川ではうどん店でも普通にラーメンを出す店がたくさんあるという。店主もいつかラーメンを出したいという思いを持っておられたとのこと。火曜夜のみラーメン専門店になる。