越前蕎麦

越前蕎麦学園大和町3丁目バス停から徒歩1分、福井県そば粉を使った越前蕎麦がいただける。写真はぶっかけおろし。コシが強い太めのそばに透き通った特製昆布出汁。おろし、ネギ、鰹節、わさびと越前蕎麦をきちんと再現。セットで付けられるミニ穴子丼はふわっとした穴子とタレ、蕎麦だけではちょっとというときにぴったり。他ににしん丼、しらすご飯などもあり。そば湯はあっさりとそのまま飲めるタイプ。

住所奈良市学園大和町5-33 平井マンション101 (越前蕎麦)
電話番号0742-43-7773
営業時間11:30~14:00 17:00~19:00
定休日火曜日
駐車場
ホームページ

<店舗外観・店内・メニューなど>

越前蕎麦

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越前蕎麦” への2件のコメント

  1. 行ってきました。
    ソースカツ丼が本場さながらの(本場以上の)味で素晴らしい。太めの蕎麦と特製の透き通った出汁は、おろしそばに実によくフィットしていて、福井のプライド(!)を感じさせる味でした。というか単純に旨い。
    江戸前の切り蕎麦を期待する方には不向きかもしれませんが、北陸の蕎麦文化に思い入れのある方にはぜひ。

    1. 私が行ったのはまだオープンして間もないころだったので、メニューが少なかったのかな。
      ソースかつ丼はありませんでした。
      でも、越前といえば「ソースかつ丼」、今度行ったときはぜひ食べてみたいです。

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